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リン

リン
元素記号 P
元素番号 15


リンはカルシウムの次に多い栄養素です。

不足すると骨軟化症などが起き、
欠乏になるとくる病を引き起こします。
しかし、現代の食生活では一般に不足することはなく、
むしろとり過ぎが問題です。
原因のひとつに、リンを多く含む食品添加物が加工食品や
清涼飲料水などの酸味の素として使用されていることが
あげられています。

丈夫な骨をつくるためには、
カルシウムとリンのバランスは1:1といわれています。
丈夫な骨のためにカルシウムをしっかりとることは
みんなが知っていることですが、
一方でリンをとり過ぎないことも重要なのです。
カルシウムとリンのバランスを1:1に近づけることが
健康に繋がります。




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