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マンガン

マンガン
元素記号 Mn
元素番号 25


マンガンは、酵素の成分になったり、
酵素を活性化する栄養素です。

骨の形成に関与するほか、抗酸化作用のある酵素など
多くの種類の酵素の成分として、成長に関係しています。

必要な量が微量で、1日の摂取量は約4mgです。
植物性の食品を中心に広く含まれていることから、
通常の食生活における欠乏の心配はほとんどありません。

不足すると、血中脂肪酸の増加、骨などの発育不全、
糖尿病、性機能の低下、動脈硬化、麻痺、けいれん、
めまい、難聴、運動障害など多岐に渡り障害が考えられます。

過剰摂取は、静脈栄養など特別な場合の報告に
限られることから、とり過ぎる心配もありません。




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